Nouvelles générales : ALERTE: Éclosion de salmonellose, au moins 19 personnes touchées au Québec
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ALERTE: Éclosion de salmonellose, au moins 19 personnes touchées au Québec

Avertissement de Santé Canada

Publié le par Grands titres dans Nouvelles générales
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Une importante éclosion de salmonellose touche huit provinces au Canada, dont le Québec. Une soixantaine de cas ont été déclarés, dont 19 au Québec qui est la province la plus touchée. La menace serait reliée à des produits de volaille dont les Burgers de poulet sans nom vendus dans les magasins de la compagnie Loblaw limitée.

Santé Canada a émis un avertissement, samedi. Voici ce qu'on peut y lire:

Les Compagnies Loblaw Limitée procède au rappel de certains Burgers de poulet de marque sans nom parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella. Le produit visé décrit ci-dessous ne doit pas être consommé.

Ce que vous devrez faire

Si vous croyez avoir été malade après avoir consommé un produit visé par un rappel, communiquez avec votre médecin.

Vérifiez si vous avez le produit visé par le rappel à la maison. Si c'est le cas, jetez-le ou rapportez-le au magasin où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent contracter des infections graves et parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme la fièvre, des maux de tête, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme, notamment une forme grave d'arthrite.

Personnes touchées

L'Agence de la santé publique du Canada enquête sur une éclosion de maladie chez l'humain. Veuillez consulter l'Avis de santé publique pour obtenir plus de renseignements sur l'enquête en cours au sujet de cette éclosion.

Contexte

Ce rappel découle de renseignements obtenus par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) au cours d'une enquête sur une éclosion de maladie d'origine alimentaire. L'ACIA procède actuellement à une enquête sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits. Tout autre rappel de produit à haut risque sera signalé au public au moyen d'une mise à jour des avis de rappel d'aliments.

L'ACIA veille à ce que l'industrie retire du marché le produit faisant l'objet du rappel.

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Source: Santé Canada
Crédit Photo: Ayoye